他仅读过一年职高，他在广东打过各种工，靠在广东罗浮山做与毛泽东相关的纪念品和工艺品生意起家……“千好万好还是回家创业好，家乡的人，家乡的的山水都十分亲切。”

　　经营纪念品店起家

　　出生于1982年的冯光华仅在湘乡电力学校读了一年的职业高中便南下打工了。1999年的广东并不寒冷，冯光华相信，凭着自己的智慧和吃苦耐劳一定能创下一份基业。在广东期间，冯光华首先跟着别人学电镀，后来进电子厂打工，也曾当过车间主管，最高工资拿到3000余元。但广东开销大，靠打工很难完成原始资金的积累。2004年，冯光华转变思路，在罗浮山租赁了一个柜台，开始经营与毛泽东相关的纪念品和工艺品。生意一天天好起来，冯光华几年间先后把家人接到罗浮山，帮忙经营纪念品门店。一家人的年收入有近30万元。

　　小有积蓄回乡创业

　　“我的根在大坪，父母支持我回家乡创业。”2010年9月，冯光华把纪念品店交给妻子和父母打理，独个儿回家乡考察项目。经过深思熟虑，冯光华决定经营豆腐。他看中了大坪村闲置的村部，在大坪乡的技持下，与大坪村签定了租赁合同。“大坪乡豆腐作坊自明清开始就小有名气，主要是大坪的水质独特。”冯光华表示，工厂毗邻石干娘及滴水洞矿泉水厂，选址优势可确保制作豆腐所用水源得到保障。这期间，冯光华在广东认识的朋友，宁乡枫木桥人薛乾龙愿意合伙经营，于是两人共投入150万元开始着手经营豆腐产业。他们在各自名字中取一字为厂冠名，韶山市龙华食品厂注册了。随后，冯光华花费20余万元自香港引进先进的豆腐制作技术。2013年3月份，在取得国家相关专业证书的条证下，食品厂正式开工生产。

　　手工豆腐广受青睐

　　“我们的豆腐严格按国家标准生产，引进了先进的杀毒技术，全车间无茵操作，比传统工艺多了20多道工序，并用当地优质矿泉水及黄豆为原料。你尝尝。”笔者接过一杯豆腐花，纯净如奶，入口即化，口感非常细嫩。冯光华介绍，厂里请了20来名当地妇女做工，主要生产水豆腐和毛外婆山水豆腐花，豆腐花有红豆、绿豆和原味三种口味。因为口感纯正，不添加任何防腐剂，是名副其实的纯天然绿色食品而广受销费者青睐。“现在每天定量销售有近3000杯，今年3月份大坪村也新入股20万元。我坚信小豆腐能做出大文章。”冯光华自信满满地说：“现在我们的豆腐销售区域主要还在长株潭地区，不远的将来一定会走出省门。”