韶山融媒讯（全媒体记者：郭小康 成瑶）为遏制“舌尖上的浪费”，日前，韶山建国酒店推出全桌小碗菜，品种多、份量少，深受消费者的青睐。

为了减少浪费，厉行节约，韶山建国酒店通过改小容器，丰富菜品结构，推出别有特色的“小碗菜”，让顾客在同等价位内品尝品种更多的美食。炸排骨、椒麻鸡、腊肥肠……各色的传统家常菜，都用精致的小碗盛装，每道菜份量变小，菜的种类增多，成了一道独特的风景线。

酒店有关负责人介绍，过去的菜品份量太多，顾客很少吃完，倒掉确实可惜，自从推行小碗菜后，桌上随时都见“光盘”，有效避免了浪费。同时，韶山建国酒店有理性点餐的温馨建议，更有剩菜打包的温情提示，用实际行动倡导厉行节约的文明风尚。