韶山融媒讯(全媒体记者 蒋波 通讯员 王逸航)1月6日,来自长沙岳麓书院、湖南省书画协会的艺术家以及省酒业协会的专家、各地湘菜大师代表近30人,齐聚韶山杨林乡毛府酒庄,开展以“湘酒振兴韶山行 诗酒书画毛府香”为主题的文化沙龙活动。
毛府酒庄的前身为毛公酒厂,始建于 1870 年,历史悠久。酒庄坚持采用韶山本地粮食为酿酒材料,酒厂的小窖池在 2014 年被评为湘潭市级非物质文化遗产,2023 年又荣升为省级非遗。在深挖酒文化的同时,毛府酒庄还不断做大酒产业,将酒庄打造成了一处旅游地,让其古老的酒窖散发着岁月的沉香,现代的发酵池展示着先进的酿造工艺,而精心设计的“时光长廊”则承载着毛府酒庄一路走来的发展记忆。
来宾们参观了毛府酒庄的酒窖、发酵池、时光长廊等地,了解了省级非遗“小窖酿造”的制作工艺以及历史传承,还饶有兴致地参加了封坛仪式。在交流研讨活动中,大家围绕如何挖掘毛府酒的文化底蕴、进行差异化竞争,如何整合资源、形成产业集群优势,如何将艺术元素与酒文化深度融合等方面畅所欲言、出谋划策,从不同领域和专业角度为毛府酒庄的发展提出了许多宝贵建议,现场智慧的火花不断碰撞,为酒庄的发展开拓了广阔的思路。
活动现场,书法家们还挥毫泼墨。翰墨飘香,为毛府酒庄增添了浓厚的艺术氛围。
来源:韶山市融媒体中心
作者:蒋波 王逸航
编辑:罗帆
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